Gợi ý một cách đánh giá chất lượng tinh dầu Trầm hương

[Dinh xuan Ba]

Gợi ý một cách đánh giá chất lượng tinh dầu Trầm hương
Suggested method for evaluation of agarwood oil quality
                                    Đinh xuân Bá ([e-mail])

Sau khi làm phân tích GC-MS mẫu tinh dầu Trầm (thu được từ thủy chưng, hydrodistillation, ở nhiệt độ cao) ta được các dữ liệu của các hợp chất hữu cơ bay hơi (VOC) như các sesquiterpenes và dẫn xuất của chúng, các ketone thơm, các acid và aldehyde béo, v..v.. (lưu ý rằng ở đây ta không xét các hợp chất không hoặc nửa bay hơi, ví dụ các phenylethyl chromones, thu được từ Chiết xuất dung môi ở nhiệt độ phòng và được phân tích bởi TLC). Từ các hợp chất hữu cơ bay hơi nói trên, ta chú ý đến các hợp chất được gọi là các Hợp chất cốt lõi và các Hợp chất chủ đạo, chúng được định nghĩa như sau:

Hợp chất cốt lõi (key compound, viết tắt là KC) là thuật ngữ dùng để chỉ chung các hợp chất sau:
Sesquiterpenes (có chung công thức phân tử C15H24)
Sesquiterpenoids (có chung công thức phân tử C15H24O)
Sesquiterpene alcohols (có chung công thức phân tử C15H26O)
trong đó Sesquiterpenoid và Sesquiterpene alcohol được gọi là Hợp chất chủ đạo (dominant compound, viết tắt là DC).

Kinh nghiệm thực tiễn cho thấy: Tinh dầu Trầm có nhiều hợp chất chủ đạo thì có mùi hương tốt và có nhiều hơn các hiệu quả hỗ trợ trị liệu (therapeutic effects), xin xem thêm các tư liệu (1) (2) (3) (4)

Định nghĩa ∑ , α và β:
∑ = [C15H24] + [C15H24O] + [C15H26O] ; α = ([C15H24O] + [C15H26O])/([C15H24]) ;
β = ([C15H24O] + [C15H26O])/∑ (dễ dàng thấy β = α/(α+1) )
Trong đó [X] là hàm lượng (%) của hợp chất X.

Gợi ý một cách đánh giá chất lượng tinh dầu Trầm hương:
Một tinh dầu Trầm hương được đánh giá là có chất lượng tốt nếu α ≥ 5.25 (hoặc β ≥ 0.84)
với các điều kiện sau:
∑ ≥ 65%
Tổng hàm lượng các chất nhận dạng được bởi phân tích GC-MS ≥ 70%
Tổng hàm lượng các ketone thơm (ví dụ Benzylacetone, Dibenzylacetone,… ) ≥ 3%
Tổng hàm lượng các acid và aldehyde béo ≤ 15%
Không có tác nhân gây dị ứng (allergen)
Không có độc tố (toxin)

Kèm theo đây là bản ví dụ đánh giá chất lượng 11 mẫu tinh dầu Trầm theo phương pháp được nêu trên.

Article%20-%20Suggested%20method%20for%20quality%20evaluation%20of%...

Tư liệu tham khảo:
Natural Sesquiterpenoids as Cytotoxic Anticancer Agents. https://www.researchgate.net/publication/221850136_Natural_Sesquite...
A Sesquiterpene Alcohol with Multi-Faceted Pharmacological and Biological Activities.
Molecules 2016, 21(5), 529; http://www.mdpi.com/1420-3049/21/5/529/htm
Sesquiterpenoids Lactones: Benefits to Plants and People. Int J Mol Sci. 2013 Jun; 14(6):
12780–12805. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3709812/
Inhibitory effect of sesquiterpene lactones and the sesquiterpene alcohol. Eur J Pharmacol. 2015 Dec 15;769:195-202. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26593432